最补肾的一种果子，对眼睛、头发双养护，常吃安稳度过苦夏
夏季阳气旺盛，湿气加重，很多人容易出现腰膝酸软、视力模糊、头发干枯掉发、疲惫乏力等问题，这都是肾气不足、肝肾亏虚的表现。
今天给大家分享的天然补肾好物就是桑葚，它被称为“民间补肾圣果”，药食同源，性质温和，既能滋阴补肾，又能养肝明目、滋养发根，花青素、维生素、微量元素含量丰富，老少皆宜。
下面分享4款桑葚家常做法，简单易做，营养不流失，天天换着吃，补足肾气，清爽安稳过苦夏。
第一道：桑葚小米养生粥
准备食材
新鲜桑葚80克、小米100克、糯米30克、冰糖适量、清水适量
详细制作过程
1. 小米和糯米混合在一起，放入盆中，加入清水反复淘洗2遍，去除表面杂质，提前浸泡20分钟，让米粒软化，煮出来的粥更软糯。
2. 新鲜桑葚剪掉果柄，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除残留灰尘和虫卵，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 锅中加入足量清水，大火烧开后，倒入泡好的小米和糯米，搅拌均匀，防止米粒粘锅底。
4. 水再次沸腾后，转小火慢熬25分钟，期间每隔5分钟搅拌一次，避免糊锅。
5. 熬至米粒开花、粥体浓稠时，放入桑葚，继续小火熬煮5分钟。
6. 最后根据口味加入适量冰糖，搅拌至融化，关火焖3分钟即可食用。
主要作用
1. 桑葚滋阴补肾，搭配小米健脾养胃，双重调理身体，改善夏季肾虚引起的腰酸乏力、精神萎靡。
2. 富含花青素和胡萝卜素，滋养肝脏，缓解长期熬夜、玩手机导致的眼干、眼涩、视力疲劳。
3. 补充气血，滋养毛囊，减少头发干枯、分叉、脱落，让发质乌黑柔顺。
4. 清淡易消化，清热润燥，缓解苦夏食欲不振、心烦燥热，适合早晚代餐食用。
第二道：桑葚银耳糖水
准备食材
干银耳1朵、桑葚100克、红枣5颗、枸杞15克、老冰糖少许
详细制作过程
1. 干银耳用冷水泡发30分钟，泡软后去掉黄色根部，撕成小朵，反复清洗干净。
2. 红枣去核洗净，枸杞温水浸泡5分钟，桑葚淡盐水浸泡洗净，沥干备用。
3. 砂锅中放入银耳，加入足量清水，大火煮开转小火慢炖40分钟，炖出银耳胶质。
4. 放入红枣，继续炖煮15分钟，让红枣的营养融入汤中。
5. 加入桑葚和冰糖，小火炖煮10分钟，最后放入枸杞，焖2分钟即可出锅。
主要作用
1. 桑葚入肾养肝，银耳滋阴润燥，搭配红枣补气养血，兼顾补肾与润燥，中和夏季燥热。
2. 丰富的维生素A与花青素结合，修护视网膜，缓解眼疲劳，预防视力下降。
3. 滋养肝肾气血，改善肾气不足引发的白发、脱发，滋养头皮，强韧发根。
4. 清热祛湿、生津止渴，苦夏饮用可缓解口干舌燥、身体闷热，增强身体代谢能力。
第三道：桑葚坚果杂粮饭
准备食材
桑葚60克、大米80克、黑米40克、糙米30克、核桃2个、巴旦木5颗
详细制作过程
1. 黑米、糙米提前用清水浸泡2小时，质地偏硬，浸泡后更容易蒸熟，口感更佳。
2. 大米淘洗干净，和泡好的黑米、糙米混合，放入电饭煲内胆中。
3. 核桃剥壳取仁，切碎，巴旦木碾碎；桑葚清洗干净，沥干水分。
4. 往米中加入适量清水，水量比平时蒸白米饭略少一点，杂粮口感更筋道。
5. 按下煮饭键，米饭煮至半熟时，撒入核桃碎、巴旦木碎，继续焖煮。
6. 米饭煮熟跳闸后，放入桑葚，翻拌均匀，盖上锅盖焖5分钟，入味即可食用。
主要作用
1. 黑米、桑葚都是经典补肾食材，搭配坚果，补肾益精，增强体质，改善夏季体虚乏力。
2. 坚果中的叶黄素搭配桑葚的抗氧化物质，双重护眼，保护眼底健康。
3. 补充优质脂肪酸和微量元素，滋养头发毛囊，减少出油掉发，改善头发枯黄。
4. 杂粮膳食纤维丰富，促进肠道蠕动，健脾祛湿，避免苦夏湿气堆积，身体沉重。
第四道：桑葚蜂蜜酸奶杯
准备食材
新鲜桑葚120克、原味无糖酸奶200克、纯蜂蜜1勺、少许蔓越莓干
详细制作过程
1. 桑葚去除果蒂，淡盐水浸泡清洗，沥干水分，一半桑葚压成桑葚泥，一半完整保留。
2. 准备干净玻璃杯，底部先铺一层原味酸奶，再铺一层桑葚泥，交替叠加摆放。
3. 表层铺满完整桑葚，撒少量蔓越莓干点缀增味。
4. 最后淋上一勺纯蜂蜜，轻轻搅拌均匀，冷藏10分钟后食用口感更佳。
主要作用
1. 短期快速补充肾气，滋阴生津，缓解夏季肾虚带来的烦躁、头晕耳鸣。
2. 桑葚搭配酸奶，促进肠胃消化，清热降火，轻松度过苦夏闷热天气。
3. 多种抗氧化成分协同作用，养肝明目，改善眼睛干涩酸胀，提亮双眼状态。
4. 补充蛋白质和微量元素，滋养头皮气血，坚持吃可减少掉发，养护乌黑秀发。
温馨小贴士
1. 桑葚虽好，但性质偏凉，脾胃虚寒人群不要一次性过量食用。
2. 优先选择新鲜桑葚，营养保留更完整，干桑葚可用来泡水、煲汤，四季都能吃。
3. 坚持日常适量食用，温和调理肝肾，补肾养发护眼，安稳舒适度过整个苦夏。
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